Projeto GO - Waste2Value

Vai realizar-se amanhã, dia 30 de janeiro, na Casa da Ribeira a 1º Reunião do projeto Waste2Value, aprovado no âmbito dos Grupos Operacionais, medida gerida pelo PDR2020. Trata-se de um projeto a realizar em cooperação com o envolvimento de nove entidades públicas e privadas da região centro do país, nomeadamente: ADDLAP- Associação de Desenvolvimento Dão, Lafões e Alto Paiva; Instituto Politécnico de Viseu; Universidade de Aveiro; Ovargado, S.A; Indumape - Industrialização de Fruta, S.A.; Silvex - Indústria de Plásticos e Papéis, S.A.; ANCOSE Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela; Ervital - Plantas Aromáticas e Medicinais, Lda; e a Vasco Pinto & Agostinho Sousa, Lda Agricultura Biológica.

Pretende-se criar uma parceria de interesse para as empresas agrícolas e pecuárias e indústria de ACA, em colaboração com investigadores da UA e IPV para valorizar subprodutos de origem vegetal e efluentes animais. Procura-se minimizar o impacto ambiental e valorizar subprodutos agrícolas, cujo valor económico é residual, através de um processo holístico e sustentável de obtenção de compostos e materiais diferenciados. Pretende-se um processo único de extração sequencial, aplicado ao conjunto de subprodutos, que englobe a grande heterogeneidade sazonal decorrente da atividade agrícola e dos critérios de aceitação de hortofrutícolas que entram nos circuitos de distribuição.